{"id":9956,"date":"2025-05-23T12:33:59","date_gmt":"2025-05-23T10:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bnd.ngo\/projects\/le-donne-imprenditrici-di-darsilame-serer\/"},"modified":"2025-05-23T12:33:59","modified_gmt":"2025-05-23T10:33:59","slug":"le-donne-imprenditrici-di-dassilame-serere","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/bnd.ngo\/en\/projects\/le-donne-imprenditrici-di-dassilame-serere\/","title":{"rendered":"Le donne imprenditrici di Dassilame Serere"},"content":{"rendered":"

Per stabilizzare il reddito e rendere l\u2019orticoltura un\u2019attivit\u00e0 attraente e durevole, capace di contrastare la crescente immigrazione clandestina, \u00e8 necessario affrontare la sfida dei mercati di nicchia (con vendita specifica di prodotti biologici) e stipulare protocolli con i mercati istituzionali pi\u00f9 esigenti in termini di qualit\u00e0 e quantit\u00e0. Ci\u00f2 richiede il potenziamento e il miglioramento delle capacit\u00e0 produttive e di stoccaggio per rispondere efficacemente alle esigenze del mercato istituzionale.<\/p>\n

Il progetto intende affrontare le difficolt\u00e0 nella commercializzazione dei prodotti locali, migliorando la filiera produttiva e promuovendo un sistema agricolo sostenibile e remunerativo. In particolare, si vuole contrastare la perdita post-raccolto, che si attesta intorno al 40%, dovuta all\u2019eccesso di offerta nei mercati locali e alla mancanza di infrastrutture adeguate. Le azioni previste per ridurre tali perdite includono:<\/p>\n

    \n
  1. <\/span>Miglioramento della qualit\u00e0, quantit\u00e0 e diversificazione dei prodotti;<\/li>\n
  2. <\/span>Costruzione di magazzini attrezzati per la trasformazione, l\u2019essiccazione e lo stoccaggio;<\/li>\n
  3. <\/span>Organizzazione di una gestione efficiente dei magazzini per una conservazione ottimale.<\/li>\n<\/ol>\n

    Inoltre, il progetto mira a stabilizzare il reddito agricolo attraverso l\u2019accesso a mercati di nicchia e istituzionali, con protocolli di qualit\u00e0 e certificazioni biologiche rilasciate dalla FENAB (Federazione Nazionale Agricoltura Biologica). <\/p>\n

    Un aspetto fondamentale sar\u00e0 la formazione degli agricoltori, con particolare attenzione al miglioramento delle tecniche agroecologiche e alla gestione dello stoccaggio, della trasformazione e della vendita. L\u2019accesso a mercati istituzionali garantir\u00e0 redditi pi\u00f9 equi e stabili, migliorando le condizioni di vita delle famiglie e valorizzando il ruolo delle donne nella cooperativa, oltre a promuovere il consumo locale di prodotti sani e sostenibili, offrendo un modello replicabile per altri progetti agricoli e settori strategici del paese.<\/p>\n

    Per raggiungere gli obiettivi prefissati, il nostro impegno sar\u00e0 la realizzazione di 2 o 3 stanze\/laboratori, adeguatamente attrezzate per:<\/p>\n

      \n
    1. <\/span>Selezione dei migliori prodotti destinati alla conservazione<\/li>\n
    2. <\/span>Essiccazione tramite una camera con forno solare<\/li>\n
    3. <\/span>Imballaggio e vendita<\/li>\n<\/ol>\n

      Queste azioni permetteranno di ottimizzare la filiera produttiva, ridurre le perdite e migliorare la sostenibilit\u00e0 economica della cooperativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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